 |
И хлебом едины!В рамках реализации государственной программы администрации Владимирской области «Реализация государственной национальной политики во Владимирской области (2018 - 2023 годы)» телеканал «Вариант» реализует в 2021 году проект «И хлебом едины!». Национальные кухни являются неотъемлемой частью русской культуры. Процесс взаимообогащения национальных традиций происходит постоянно, порой настолько, что не найти исторических корней того или иного блюда. При всем гастрономическом многообразии неизменен объединяющий фактор - единения поколений, где блюдо - это не просто кушанье, а способ узнать и раскрыть друг друга, отблагодарить и проявить знак уважения. В эфире телеканала «Вариант» появятся сюжеты с представителями национальных объединений, которые расскажут о национальном блюде, его вариативности в русской культуре и традициях гостеприимства. В тематическом «ТелеФоруме» развернется дискуссия - как мероприятия гастрономической тематики способствуют укреплению межнациональных отношений в регионе и способствуют формированию новых традиций добрососедства среди представителей разных народов прощивающих во Владимирской области. *При создании ролика использованы материалы, предоставленные творческой мастерской "Народный стиль" совместно с Фондом президентских грантов. «Хорош тот сосед, кто щедро угощает» - гласит народная поговорка. Так и башкирского хлебосольства не бывает наполовину, а только на широкую ногу. Заключительная серия проекта «И хлебом едины!» о любимых многими народами лепешках с начинкой.
20.10.2021
Каков межнациональный климат в регионе и почему совместная трапеза сближает народы? В «Телефоруме» рассуждали о том, что необходимо для укрепления межнационального единства «Сто хозяек — сто борщей» - гласит русская поговорка. Хоть и у каждого народа есть похожее блюдо, борщ всегда остается борщом. Смотрите новую серию проекта «И хлебом едины!» о том, как казаки борщ варили. Пироги — это не просто блюдо, это символ домашнего уюта во многих национальных гастрономических традициях. Татарские пироги замешаны на народных традициях, приправлены душевной песней и сдобрены гостеприимством. Такого разнообразия каш, как в России, нет ни в одной стране мира. У каждого народа за этим , казалось бы, повседневным блюдом есть свой сакральный смысл, пронизывающий культуру древнего этноса сквозь века. С езидами, проживающими во Владимире, не только кашу сваришь. Об этом в новой серии проекта «И хлебом едины!». Жижиг-галнаш или галушки по-чеченски - одно из главных блюд кавказской кухни. Почему не только чеченцы так любят это блюдо узнаем в первой серии проекта «И хлебом едины!».
8.09.2021
Кулинарные традиции многонациональной страны на большом столе Владимирской области! В «ТелеФоруме» рассказали о старте проекта «И хлебом едины!» и о самом вкусном в межнациональных отношениях дружественных народов.
Проект отмечен: Федеральное агентство по делам национальностей Гильдия межэтнической журналистики Победитель всероссийского конкурса средств массовой информации на лучшее освещение вопросов межнациональных и этноконфессиональных отношений «СМИротворец-2022»
|
