Во Владимире готовятся отпраздновать Навруз - один из главных и древнейших праздников многих мусульманских народов
12.04.2018
Это древнейший праздник, который отмечают жители многих стран Азии и ряда регионов России. Отмечается праздник весной. Символизирует он обновление человека и природы. Празднование начинается в марте, в день весеннего равноденствия, когда природа пробуждается от зимней спячки, и в южных странах начинаются полевые работы. Но отмечать его можно в любой из последующих 30-ти дней. Масштабно отмечать праздник во Владимире будут впервые. В рамках торжества на площади перед Домом культуры молодежи всех гостей будут развлекать народными песнями и танцами. А в фойе здания гости смогут познакомиться с историей народов. Будет работать выставка национальной одежды и керамики. И, конечно же, все пришедшие смогут бесплатно угоститься блюдами национальной кухни. Особое место на столах будет занимать лакомство - "сумаляк". В Узбекистане уверены, что он наделяет людей особой жизненной силой и энергией. А его приготовление начинается за 2 недели до праздника. Для этого проращивают зерна пшеницы, затем перемалывают в мясорубке. И приступают к готовке.
Улугбек Балтобаев, председатель совета ВРОО узбеков "Дружба"
"На днище казана выкладывают гальку. Потом выливают эти пророщенные зерна уже переработаны в казан, добавляют масло. И потом в течение 18 часов его кипятят."
К слову, для некоторых конфессий праздник Навруз - альтернатива новому году. Много общего у Навруза и с русским обычаями и традициями.
Евгений Агапов, директор МАУК "Дом культуры молодежи"
"А если вспомнить, что наши предки славяне отмечали новый год тоже весной, это потом уже православная церковь привязала праздник к Комоедица к празднованию Пасхи и к лунному календарю и назвали его Масленица, то получается, что это и наш праздник весны. Мы также встречали новый год весной."